一种食品流变特性检测方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 汤修映,徐虎博,彭彦昆,胡闰智,方熊琪,李永玉,徐杨
- 申请号：
- CN201810429400.2
- 公开号：
- CN108956377A
- 申请日:
- 2018.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谢建玲`郝亮
- 摘要：
- 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品流变特性检测方法。所述检测方法的步骤为：将待测食品样品置于托盘上，由空气压缩机压缩的空气，依次经调压阀、两级空气过滤，再由电气比例阀调整为特定压力后，空气进入电磁阀，空气最终进入气室，由喷嘴喷出，喷出的空气作用于待测食品样品表面，产生压缩变形。激光位移传感器采集待测食品样品变形信息，电磁力平衡传感器采集待测食品样品表面的压力信息，上述信息反馈至嵌入式微处理器进行处理，最终获得待测食品样品的流变特性信息。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
