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一种制备魔芋胶的方法及用于该方法的脱水装置
- 专利权人:
- 旬阳县健兴魔芋食品有限公司
- 发明人:
- 刘阳明,华荣锋
- 申请号：
- CN201010266087.9
- 公开号：
- CN101928354B
- 申请日:
- 2010.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 佘文英
- 摘要：
- 一种制备魔芋胶的方法及用于该方法的脱水装置，属于农产品加工方法和加工装置，特别是一种以乙醇为介质制备魔芋胶的方法及用于该方法的脱水装置。本发明提出一种以加工周期短、收率高、制备成本低的制备魔芋胶的方法及其用于该方法的脱水装置。制备魔芋胶的方法是：以鲜魔芋为原料，将魔芋加乙醇粉碎打浆，然后用液压脱水装置脱水除杂，再经乙醇浸泡，用离心机脱水得胶体魔芋粉，把胶体魔芋粉研磨粉碎、干燥、筛分后得魔芋胶。用于该制备魔芋胶方法的脱水装置由液压千斤顶和料桶构成。本发明制备魔芋胶是以鲜魔芋为原料直接生产出魔芋胶，减少了将魔芋制备为魔芋精粉的工艺流程；不用魔芋精粉为原料生产魔芋胶，也降低了制备魔芋胶的成本。经测试使用本方法生产魔芋胶，比干法生产魔芋胶每吨节约2400元。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
