By the food substance contained in (3) in the filter vessel and passed through the substance water using leaching centrifugal force, there is provided a method for preparing a liquid or beverage, water (3) in the container By supplying a and to centrifugal rotating the container, and a step of flowing to the outlet means of the container is allowed to flow to the substance in a centrifugal flow path of water, the capsule of the container is sealed before use ( It is formed by 3), the capsule is opened for introduction therein of water and houses a food material given dose, it is discarded after its use, the capsule method. [Selection] Figure Figure 1フィルタ容器(3)内に収容された食品物質から、浸出遠心力を利用して水を前記物質に通すことにより、飲料または液体を生成するための方法であって、容器(3)内に水を供給するステップと、容器を遠心回転駆動させることにより、水を遠心流路で前記物質に流通させて容器の出口手段へ流すステップとを備え、前記容器がその使用前にシールされたカプセル(3)によって形成され、該カプセルは水をその内部に導入するために開放され、前記カプセルは、所定用量の食品物質を収容し、その使用後に廃棄される、方法。【選択図】 図1
