一种神秘果超微粉的制备方法
- 专利权人:
- 台山市龙飞园林有限公司
- 发明人:
- 禤文生
- 申请号：
- CN201510343270.7
- 公开号：
- CN104938986A
- 申请日:
- 2015.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨昕昕`邓义华
- 摘要：
- 本发明涉及农产品加工技术领域，具体公开了一种神秘果超微粉的制备方法。所述的方法包含如下步骤：S1.将洗净的神秘果果实进行破皮处理；S2.将经破皮处理的神秘果果实放入离心机中进行离心处理，得神秘果果汁；S3.将神秘果果汁在1~5℃下预冷，然后在-32~-42℃条件下冷冻成固体，再进行抽真空干燥得神秘果果粉；S4.将神秘果果粉放入超微粉碎机中，在温度为10~15℃，湿度为不高于30%的条件下进行超微粉碎得神秘果超微粉。本发明首次在不添加任何辅料的情况下成功制备出神秘果超微粉，该神秘果超微粉保留了神秘果的原汁原味、溶解性好，可以作为调味剂广泛用于制药、食品等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
