桑椹果酒的生产方法
- 专利权人:
- 四川南充市丝绸(进出口)有限公司
- 发明人:
- 苏明利,蔡勇,吴健辉
- 申请号：
- CN200910265090.6
- 公开号：
- CN101735927A
- 申请日:
- 2009.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘东
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑椹果酒的生产方法，其特征在于：原料采用优质的有机桑椹，除去霉烂果，清洗、沥干，用53度纯粮白酒1000重量份浸泡鲜桑椹200-300重量份，浸泡1个月后，取出上清液，浸泡后的桑椹以压榨机取汁，将榨取后的汁与上清液混匀，调配口味，贮藏1～2月，贮藏温度为5-20℃，澄清、过滤后灌装即得到桑椹果酒，本发明生产方法简单，保持了桑椹原有风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
