晶体可食用产品和其制备方法

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专利权人:

大卫·G·萨苏嘉

发明人:

大卫·G·萨苏嘉,J.W.朴

申请号：

CN201480019380.1

公开号：

CN105307512A

申请日:

2014.02.07

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

提供晶体食用产品和制备它的方法。所述晶体可食用产品适合于用作食物添加剂、风味添加剂、营养添加剂和装饰。所述晶体可食用产品包括包围气囊和自由空间的可食用晶体基质，提供轻的松脆的质地。所述晶体可食用产品可包括增加风味、颜色、营养价值、质地、结构或稳定性的成分。合适的成分包括新鲜的香草、新鲜的花、香料、天然和合成香料、坚果、维生素和矿物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/