猕猴桃微粉及其制备工艺
- 专利权人:
- 西峡县达能食品有限公司
- 发明人:
- 郭建义
- 申请号：
- CN201410671754.X
- 公开号：
- CN104473071A
- 申请日:
- 2014.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 季发军
- 摘要：
- 本发明提供了一种猕猴桃微粉及其制备工艺，涉及果粉及其制备方法。本发明的技术方案是：猕猴桃微粉及其制备工艺，将猕猴桃清洗，沥干，切片，待用；将切片后的猕猴桃装入料盘，置于真空干燥室内，进行脱水干燥；采用氮气保护，在全封闭状态下，将干燥后的猕猴桃进行粉碎，然后过筛，得到微粉；在低温环境中，将微粉进行装袋，真空封口。本发明制备工艺先进，猕猴桃的皮、肉、籽得到100%利用，充分节约原料，提高利用效率，而且营养成分保持好，猕猴桃微粉的色泽好，便于长期储藏和运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
