一种葛叶红茶及其加工方法
- 专利权人:
- 黄山天旺农业科技有限公司
- 发明人:
- 邬开模,林世锋,邬国栋
- 申请号：
- CN201510780086.9
- 公开号：
- CN105248705A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨大庆`叶绿林
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛叶红茶及其加工方法，所述葛叶红茶由葛叶和茶树幼嫩芽叶混合加工制成。所述葛叶红茶依次通过如下步骤制得，采用葛叶和茶树幼嫩芽叶，分别进行自然萎凋和热风萎凋，然后按照质量比为6:4或4:6比例，将葛叶和茶树幼嫩芽叶混匀后进行揉捻，揉捻完进行解块，淀粉葡萄糖苷酶发酵，滚形，制形，固形和微波提香。本发明将葛叶与茶叶中的营养物质相互渗透并有机融合，共同发酵后产生的独特的香味，使得产品的营养更丰富，具有养生保健功效，抗衰老和提高人体免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
