The present invention relates to a method for preparing a functional beverage and a functional beverage prepared by a method for preparing the functional beverage. Particularly, the present invention relates to a method for preparing a functional beverage capable of preparing an extraction liquid by mixing and extracting Polygonum multiflorum, Korean angelica root, Cnidii rhizoma, Paeonia lactiflora, and Rehmanniae radix preparata at a specific content, adding an apple concentrated solution, and heating the same in a double boiler. According to the present invention, the functional beverage prepared by the method has an effect of significantly reducing a disgusting odor or a fishy taste in a different manner from a conventional medicinal herb beverage to allow a user to easily drink, and users in various age groups including adults as well as children can drink the same.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 기능성음료의 제조방법 및 상기 기능성음료의 제조방법에 의해 제조된 기능성음료에 관한 것으로, 상세하게는, 하수오, 당귀, 천궁, 작약 및 숙지황을 특정 함량으로 혼합하여 추출하고, 이 후, 사과농축액을 첨가하여 중탕의 방법으로 가열하여 추출액을 제조하는 기능성음료의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 의해 제조된 기능성음료는 기존 한약재 음료와 달리 쓰고 역한 냄새나 비린 맛이 최대한 감소되어, 복용이 용이하여 어른들뿐만 아니라 아이들을 포함한 다양한 연령계층이 복용할 수 있는 장점이 있다.
