本发明公开了一种创制水稻高产优质的方法，涉及植物基因工程技术领域。本发明提供了一种核苷酸序列如SEQ ID No:1所示的OsHsp70‑2基因、包括该OsHsp70‑2基因的表达载体以及利用该载体构建得到的阳性植株在提高水稻粒重、单株产量和降低垩白粒率中的应用。系统研究发现在中花11、宁粳1号和华占背景下过表达OsHsp70‑2，可以显著提高水稻粒重及单株产量，同时在中花11背景下过表达材料的垩白粒率显著低于野生型，总淀粉、直链淀粉以及总蛋白含量均显著高于野生型。本发明发现OsHsp70‑2基因过表达后能显著提高水稻粒重、单株产量，降低稻米垩白，改良稻米品质，具有重要的育种利用价值。
