一种水酶法提取番茄籽油的提取方法
- 专利权人:
- 石河子大学
- 发明人:
- 魏长庆,刘文玉,赵巧玲,陈卓,李琳
- 申请号:
- CN201711421573.1
- 公开号:
- CN108060009A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要:
- 本发明公开了一种水酶法提取番茄籽油的提取方法,包括以下步骤:将干燥后的番茄籽粉碎过筛后,加水调浆调pH值,高温水浴后,45℃加入复合酶制剂酶解,灭酶后离心,再加入乙醇溶液搅动,再次离心后取上层清油,即得番茄籽油。本发明的有益效果为:本发明提供的一种水酶法提取番茄籽油的提取方法,提油条件温和,有利于保持油脂天然营养风味。水酶法提油相比较于传统的溶剂浸出法和压榨法,省去了复杂的操作过程,并且在温和的条件下进行提油,降低了高温对油脂中活性营养物质的破坏,极大保持了番茄籽中的有益营养成份及香气,符合“安全、高效、绿色”的要求,且生产成本较低。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心