一种水酶法提取番茄籽油的提取方法
- 专利权人:
- 石河子大学
- 发明人:
- 魏长庆,刘文玉,赵巧玲,陈卓,李琳
- 申请号：
- CN201711421573.1
- 公开号：
- CN108060009A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种水酶法提取番茄籽油的提取方法，包括以下步骤：将干燥后的番茄籽粉碎过筛后，加水调浆调pH值，高温水浴后，45℃加入复合酶制剂酶解，灭酶后离心，再加入乙醇溶液搅动，再次离心后取上层清油，即得番茄籽油。本发明的有益效果为：本发明提供的一种水酶法提取番茄籽油的提取方法，提油条件温和，有利于保持油脂天然营养风味。水酶法提油相比较于传统的溶剂浸出法和压榨法，省去了复杂的操作过程，并且在温和的条件下进行提油，降低了高温对油脂中活性营养物质的破坏，极大保持了番茄籽中的有益营养成份及香气，符合“安全、高效、绿色”的要求，且生产成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
