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一株分解纤维素的酵母及其应用
- 专利权人:
- 宜宾学院
- 发明人:
- 游玲,王涛,王松
- 申请号：
- CN201410324366.4
- 公开号：
- CN104130954A
- 申请日:
- 2014.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一株分解纤维素的酵母及其应用，涉及具有特色生理功能的酵母。本发明酵母从宜宾浓香型白酒产区分离得到，其保藏编号为CGMCC No.9140，分类命名为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)；生长条件为温度27-34℃，pH4.5-6.5，在YPD培养基上32℃培养2天后菌落为白色，直径5mm左右，表面湿润光滑，凸起，易于挑起，细胞呈圆形，出芽生殖。在pH5.8的YPD液体培养基，32℃培养36h，其产纤维素酶活性为1.837U/mL。本发明酵母可用于生产以纤维素为主要原料的高蛋白饲料，使白酒糟蛋白含量增加60％以上；也可用于生产丢糟酒，提高丢糟酒产量及品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
