一种桑葚中花青素的提取方法
- 专利权人:
- 界首市菁华科技信息咨询服务有限公司
- 发明人:
- 尚圣杰
- 申请号：
- CN201611243007.1
- 公开号：
- CN106579443A
- 申请日:
- 2016.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要：
- 本发明主要涉及农副产品深加工技术领域，公开了一种桑葚中花青素的提取方法，包括：打浆、粗提、浓缩、一次纯化、二次纯化、干燥、包装；制备简单，桑葚花青素的提取率为81.4%，纯度为93.1%，经济收入提高12.8%；桑葚冷冻后进行酶解和超声提取，充分破坏组织细胞，使桑葚的出汁率提高21.2%，桑葚渣进行深加工，制备桑葚风味的食品，提高桑葚利用率，节约生产成本；桑葚浓缩提取液经大孔树脂一次纯化，去除溶于水的杂质；经冷冻进行二次纯化，加速不稳定物质沉淀，保持花青素稳定，延长货架期；整个制备过程绿色环保，安全健康，无任何有毒物质残留，得到的花青素可以制备保健食品和护肤品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
