浓缩类型的乳性酸性饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 可尔必思株式会社
- 发明人:
- 片柳悟
- 申请号：
- CN201380057051.1
- 公开号：
- CN104768384A
- 申请日:
- 2013.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘新宇`李茂家
- 摘要：
- 本发明的目的在于，对于含有乳的浓缩类型的乳性酸性饮料，提供抑制开封后的微生物增殖的有效手段。根据本发明，提供一种浓缩类型的乳性酸性饮料，其特征在于，其含有(A)乳、(B)ε-聚赖氨酸以及(C)选自苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类和它们的盐中的至少一种，非脂乳固体成分的含量为1.5～4.5重量％，Brix值为40～60。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
