一种果仁类食品原料的保鲜贮藏方法
- 专利权人:
- 洽洽食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈先保
- 申请号：
- CN200810244376.1
- 公开号：
- CN101461420A
- 申请日:
- 2008.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种果仁类食品原料的保鲜贮藏方法，其特征在于：将果仁类食品原料，经精选、配制涂膜液、涂膜、干燥、充气包装、贮藏步骤进行果仁类食品原料的长期保鲜贮藏。本发明采用了涂膜剂保鲜果仁类食品原料，并将包装袋内充入包装袋容积的0.5～1倍CO2或N2气体后封口，从而使果仁类食品原料的保鲜效果佳，有效储藏期长，成本低。本发明操作简单、实用，利于广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
