The present invention provides 4-dimethoxymethyl-1,3-dimethyl-1-cyclohexene in the form of any one of its stereoisomers or a mixture thereof, for example, grapefruit and floral notes. It relates to the use used as a perfuming ingredient.本発明は、4-ジメトキシメチル-1,3-ジメチル-1-シクロヘキセンを、その立体異性体のいずれか1つ又はそれらの混合物の形で、例えば、グレープフルーツ及びフローラル調の香気ノートを付与するための付香成分として用いる使用に関する。