速冻地瓜丸子及其制备方法
- 专利权人:
- 展兆峰
- 发明人:
- 展兆峰
- 申请号：
- CN200710098027.9
- 公开号：
- CN101292723A
- 申请日:
- 2007.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 何文彬
- 摘要：
- 本发明涉及一种速冻地瓜丸子及其制备方法，它是以外层地瓜浆为主要浆料，内层配以主馅、熟面粉、蔗糖、盐、芝麻、青红丝混合成馅料，制成速冻地瓜丸子，详细配方及制备方法见说明书。本发明的优点是制备简单、口感丰富，适于不同人群食用；另外本发明选料考究、制作过程不添加任何化学物质，是完全绿色的健康食品；而且由于原料中含有80％左右的地瓜成分，很好的保持了地瓜的药用功效，具有和中、利水、健脾、滑肠、减少脂肪吸收的作用，并具有预防便秘、痔疮、肠癌的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
