芹菜绿色保健馒头配方及其制备工艺
- 专利权人:
- 陈富中
- 发明人:
- 陈富中
- 申请号：
- CN201010529452.0
- 公开号：
- CN102450578A
- 申请日:
- 2010.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种芹菜绿色保健馒头配方及其制备工艺，将芹菜洗净榨成汁，再将芹菜原汁、小麦面粉、小米面粉、玉米面粉按比例混合，加入适量发酵粉和适量的水搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。本发明具有制作方便，食用方便、营养丰富、成本低、适于大众消费，经常食用具有养生保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
