The present invention provides a composition for releasing sugar for promoting the excretion of sugar to bowel movements by first coating with any one of collagen, wheat protein, soy protein, skim milk powder, whey to pass the stomach to the EGFR (epidermal growth factor receptor) ligand To provide.본 발명은 EGFR(epidermal growth factor receptor) 리간드에 위를 통과하기 위하여 콜라겐, 소맥단백, 대두단백, 탈지분유, 유청 중 어느 하나로 1차 코팅하여 당을 배변으로 배출을 촉진시키기 위한 당 배출용 조성물을 제공하는 것이다.