红枣果丹皮及制作方法
- 专利权人:
- 中玺（天津）枣业技术工程中心
- 发明人:
- 李喜宏,徐梦君,杨维巧,张宇峥,朱刚,杨晓羽
- 申请号：
- CN201810449026.2
- 公开号：
- CN108740248A
- 申请日:
- 2018.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣果丹皮及制作方法，其组分及重量份数为：枣汁80～120份，红薯汁10～30份，变性淀粉5～15份，白砂糖5～15份，明胶0.5～1份，金属元素营养颗粒3～5份，非金属元素营养颗粒3～5份，乳酸缓释胶囊颗粒3～5份，防腐缓释型微胶囊1～3份。水50～70份。本发明制备金属元素营养颗粒，将Fe、Zn、Ca等多种营养强化物质填充到大豆蛋白多孔凝胶孔隙，形成亲水性三维网络结构物质，其在水中不溶解，避免形成不良味道，提高人体吸收利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
