一种银耳养胃炭香米及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽劲宇食品有限公司
- 发明人:
- 陈荣军,陈荣兵
- 申请号：
- CN201410357888.4
- 公开号：
- CN104256272A
- 申请日:
- 2014.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种银耳养胃炭香米，是由下述重量份的原料制成：糯米100-120、大米70-80、板栗仁10-15、银耳10-15、红枣20-30、山药10-15、甘蔗汁80-100、月桂叶4-5、刘寄奴2-3、苦瓜花1-2、茯苓3-4、玉竹4-5、高良姜2-3、兰香子6-7、芒果核4-5、增香炭适量；本发明将糯米、大米、板栗仁用增香炭进行烘烤，使其含有浓郁炭香，添加银耳、红枣、山药等原料使其营养物质更全面，富有口感，成品香味甘醇，具有健脾养胃、补中益气、滋补生津、滋阴补肾、润肠利尿、提高免疫等功效，在提高保健米营养保健价值的同时又改善了其口感，富有嚼劲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
