The present application discloses cell clusters resembling the function and characteristics of endogenous pancreatic islets, and methods for making and using such cell clusters. The present disclosure provides an in vitro cell cluster comprising at least one non-native pancreatic β cell that exhibits an in vitro glucose-stimulated insulin secretion response when exposed to a glucose challenge, wherein the cell cluster is an unsorted cell cluster, and wherein the cell cluster comprises: at least 35% of cells that express NKX6.1 and C-peptide; at least 70% of cells that express chromogranin A; at most about 2% of cells that express SOX2; or at most about 10% of cells that express SOX9. In some cases, when transplanted into a subject, the in vitro cell cluster exhibits an in vivo glucose-stimulated insulin secretion response to a glucose challenge in the subject.La présente invention concerne des amas cellulaires ressemblant à la fonction et aux caractéristiques des îlots pancréatiques endogènes, et des procédés de fabrication et d'utilisation de ces amas cellulaires. La présente invention concerne un groupe de cellules in vitro comprenant au moins une cellule β pancréatique non native qui présente une réponse de sécrétion d'insuline stimulée par le glucose in vitro lorsqu'elle est exposée à la présence de glucose, l'amas cellulaire étant un amas de cellules non triées, et l'amas cellulaire comprenant : au moins 35 % de cellules exprimant NKX6.1 et le peptide c ; au moins 70 % de cellules exprimant la chromogranine a; au plus environ 2 % de cellules qui expriment SOX2 ; ou au plus environ 10 % de cellules exprimant SOX9. Dans certains cas, lorsqu'il est transplantée chez un sujet, l'amas cellulaire in vitro présente une réponse de sécrétion d'insuline stimulée par e glucose in vivo à la présence de glucose chez le sujet.