Disclosed herein are differentiation methods for producing SC-β cells, as well as methods for screening stem cell-derived cells to measure gene expression. Also disclosed herein are SC-EC cells.L'invention concerne des procédés de différenciation pour la production de cellules SC-β, ainsi que des procédés de criblage de cellules dérivées de cellules souches pour mesurer l'expression génique. L'invention concerne également des cellules SC-EC.