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一种槟榔专用鲜奶精香精
- 专利权人:
- 广州市凯虹香精香料有限公司
- 发明人:
- 谢志福,吴国琛,及晓东,许彩虹,周正国,蔡贤坤
- 申请号：
- CN201410584048.1
- 公开号：
- CN104381955B
- 申请日:
- 2014.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种槟榔专用鲜奶精香精，其特征在于，主要由以下重量百分比的原料组成：十六酸0.005％-0.01％，δ-十二内酯0.2％-1％，δ-癸内酯0.1％-1％，γ-癸内酯0.1％-0.5％，乙基香兰素0.1％-0.3％，香兰素0.1％-0.5％，十四酸0.01％-0.05％，十四酸乙酯0.001％-0.007％，十二酸0.01％-0.05％，癸酸0.01％-0.08％，等组成。本发明不仅能确保鲜奶精香气连贯始终，而且制备的鲜奶精香气更加浓郁，口感更加丰满，本发明不仅具有鲜奶的香气，而且还具有咖啡焦甜香气和口感，因此能够压制槟榔果自身苦涩感，增加槟榔产品的厚实浓郁口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
