PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a deodorizing method capable of effectively removing an adhering odor. SOLUTION: The deodorizing method of the present invention has a contact step of bringing acidic electrolyzed water into contact with clothes or the like to be deodorized, and a dehydration step of dehydrating the acidic electrolyzed water. Thereby, the odor adhering to the inside of the fiber can be effectively deodorized by using the acidic electrolyzed water. In particular, it is preferably used in a cleaning factory where dry cleaning is performed. [Selection diagram] Fig. 1【課題】 付着臭を効果的に除去可能な脱臭方法を提供できる。【解決手段】本発明の脱臭方法は、脱臭対象である衣服類などに対して酸性電解水を接触させる接触ステップと、前記酸性電解水を脱水する脱水ステップととを有するようにした。これにより、酸性電解水を用いて繊維の内部に付着した臭いを、効果的に脱臭することができる。特に、ドライクリーニングを行うクリーニング工場で使用されることが好適である。【選択図】 図1