An apparatus for farming oysters and, in particular, intertidal oysters. The apparatus includes a float, at least one oyster container configured to hold oysters and be carryable on the float, and a driver operable to periodically move each of the at least one oyster container between an underwater position and an above water position.L'invention concerne un appareil d'ostréiculture et, en particulier, pour des huîtres intertidales. L'appareil comprend un flotteur, au moins un récipient d'huîtres conçu pour contenir les huîtres et pour être transporté sur le flotteur et un moteur permettant de déplacer périodiquement ledit au moins un récipient d'huîtres entre une position immergée et une position émergée.