一种储存马铃薯的方法

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专利权人:

舒城县顺发蔬菜专业合作社

发明人:

包训发

申请号：

CN201810505565.3

公开号：

CN108739999A

申请日:

2018.05.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

宋宇晴

摘要：

本发明涉及现代农业产业技术领域，公开了一种储存马铃薯的方法，在马铃薯表面包覆一层保鲜材料，能够有效抑制马铃薯呼吸强度，马铃薯中的淀粉、还原糖等呼吸底物在储存中消耗速度极慢，马铃薯含水量得到维持，减少了活性氧的累积，避免其对机体产生毒害作用，降低了衰老速度，保证了维生素含量不受衰老的影响，对马铃薯薄壁组织细胞膜起到保护作用，降低了在储存过程中细胞膜透性的上升速度，本发明不仅能够改善马铃薯储存中的外观，还能够达到保鲜目的，提高了马铃薯的货架期，解决了季节性和地域性的问题，更好的满足市场需求，能够实现马铃薯资源的可持续开发利用，是一种极为值得推广使用的技术方案。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/