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植物油中脂肪酸及角鲨烯的快速测定方法
- 专利权人:
- 云南省林业科学院
- 发明人:
- 耿树香,张艳丽,李勇杰,马婷,肖良俊,谷丽萍,贺娜,王洋,廖永坚,陈海云,徐玉梅,宁德鲁
- 申请号：
- CN201310083326.0
- 公开号：
- CN103149303A
- 申请日:
- 2013.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 徐玲菊
- 摘要：
- 本发明提供一种植物油中脂肪酸及角鲨烯的快速测定方法，按35~50mL/g植物油的量，在植物油中加入正已烷，使植物油完全溶解，再按5.5~7.5mL/g植物油的量，加入浓度为2mol/L的氢氧化钾与甲醇的混合溶液，振荡3～5min，离心分离5～8min，得上层试样液；送气相色谱仪中进行GC、MS分析，并按常规用面积归一化法计算得到各脂肪酸成分和功能性成分角鲨烯的百分含量。样品脂肪酸的萃取及脂肪酸的甲酯化是同步完成的，同时角鲨烯被很好地萃取于溶剂中，快速、简捷，溶剂量小，不危害人体健康，实现了更低的检出限。适用于任何植物油中脂肪酸与角鲨烯含量的检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
