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Mixture of dry matter and bubbles for liquid food preparation
专利权人:
UNILEVER N.V.
发明人:
STOYANOV, SIMEON DOBREW,VAN SEEVENTER, PAUL BASTIAAN,POORTINGA, ALBERT THIJS,ARNAUDOV, LUBEN NIKOLAEV
申请号:
ARP170102310
公开号:
AR109379A2
申请日:
2017.08.18
申请国别(地区):
AR
年份:
2018
代理人:
摘要:
The substance provides a dry mixture in granular form, which contains a gas releasing agent. A spice and a water color When dissolved into water, gas bubbles are released in a continuous liquid phase, and these bubbles are dispersed in a continuous liquid phase. These dry mixtures can be used to make ice cream and/or desserts and/or milkshakes.La presente provee una mezcla seca en forma de partículas que contiene un agente de liberación de gas. un componente saborizante y un hidrocoloide. Al disolverse en agua, se liberan burbujas de gas en la fase líquida continua, y estas burbujas permanecen dispersas en la fase líquida continua. Estas mezclas secas pueden ser usadas para la preparación de cremas heladas y/o postres y/o batidos de leche.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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