本发明公开一种高温糖苷水解酶CoGH1A的基因及其蛋白表达和应用。该酶的基因来自热解纤维素菌Caldicellulosiruptor owensensis。高温糖苷水解酶CoGH1A基因序列如SEQ ID NO.1所示，蛋白序列如SEQ ID NO.2所示。该酶是一种多功能酶，具有β-半乳糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、β-纤维二糖水解酶、β-木糖苷酶活性。其中β-葡萄糖苷酶、和β-半乳糖苷酶活性分别接近和高于文献报道的最高值。该酶最适温度为75-85℃，最适ph为5.5，在75℃下保存12h后其活性没有任何变化，有极强的热稳定性。该酶和诺维信纤维素酶CTec2协同酶解汽爆秸秆，能同时大幅度提高葡萄糖和木糖得率；催化低聚半乳糖合成效率达到265.2gL-1h-1，是文献报道10倍以上。本发明提供的基因和酶在生物质水解、乳糖水解和低聚半乳糖合成等方面都有潜在应用价值。
