The present invention relates to a knife for harvesting crops using compressed air, capable of cutting out crops with little force by broadening a cut side of the crops with compressed air sprayed from the knife when cutting the crops. By spraying the compressed air produced by an air compressor toward the cut side of the crops through a plurality of air spray holes formed at the front portion of a blade part so as to form a space between the cut side of the crops and the front portion of the blade part, it is possible to cut the crops with little force by remarkably reducing friction applied between the front side portion and the cutting side.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 농작물을 자를 때 압축공기가 칼에서 분사되도록 하여 농작물의 절단면을 벌려주어 적은 힘으로 농작물을 자를 수 있도록 하는 압축공기를 이용한 농작물 수확용 칼에 관한 것으로, 칼날부의 전면부에 형성된 복수의 공기분사구를 통해 공기압축기로 생성된 압축공기를 농작물의 절단면을 향해 분사해주어 칼날부의 전면부와 농작물의 절단면 사이에 공간을 형성한 상태에서, 전면부와 절단면 사이에 작용하는 마찰을 현저히 줄여주면서 적은 힘으로 농작물을 절단할 수 있는 효과가 있다.