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一种养生茶香米酒的加工工艺
- 专利权人:
- 苏州颉田农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨正熙,刘康琼
- 申请号：
- CN201410294203.6
- 公开号：
- CN104130909A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种养生茶香米酒的加工工艺，所述加工工艺包括：第一，将糯米清洗好，晾干后倒入锅中翻炒；翻炒温度保持在80摄氏度，翻炒15分钟；第二，将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵，发酵的温度保持在25摄氏度，发酵24个小时后会产生姜黄色糯米酒；第三，用90摄氏度的热水泡制菊花茶，将菊花茶过滤3次后冷却；第四，在菊花茶中加入枸杞和金桔皮干粉末，并搅拌、煮沸；第五，将第二步中所制成的糯米酒与第四步中所制成的菊花茶混合蒸馏、冷凝，最后制成养生茶香米酒。通过上述方式，本发明一种养生茶香米酒的加工工艺，制成一种有益身体健康的养生茶，在传统制备方法的基础上进行改进，能够提高饮品的口感度和养生效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
