食品油炸锅
- 专利权人:
- 于德海
- 发明人:
- 于德海
- 申请号：
- CN88210259.1
- 公开号：
- CN2038713U
- 申请日:
- 1988.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1989
- 代理人:
- 史卫义
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种食品油炸锅，用于加工油条、麻花等熟食制品。该油炸锅的特点在于锅体底部装有分离容器，两者之间有一隔离阀，打开隔离阀，锅体内油渣进入分离容器，复位弹簧作用阀体自动回位。采用本油炸锅加工食品可以避免油渣反复烘炸形成“黑色油底”，防止食油变质、浪费，保证油炸食品质量。该炊具适合旅馆、饭店或食品厂油炸食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
