一种调控主食血糖负荷的膳食纤维颗粒及其制备方法
- 专利权人:
- 成都天一美膳营养食品有限公司
- 发明人:
- 文冶,唐奇,龚丽
- 申请号：
- CN201710996976.2
- 公开号：
- CN107549820A
- 申请日:
- 2017.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 葛宏
- 摘要：
- 本发明公开了一种调控主食血糖负荷的膳食纤维颗粒，由下列重量份的原料配制而成：魔芋粉40‑65份，抗性糊精15‑50份，菊粉5‑15份，聚葡萄糖5‑16份。其制备方法，包括以下步骤：S1，混合；S2，粘合；S3，溶胀；S4，成粒。本发明中的抗性糊精和聚葡萄糖为水溶性膳食纤维，其具有难以分解和体积大的特点，餐前或餐间食用后可有效降低餐后血糖、维持血糖平衡，从而显著降低食物血糖负荷，能够有效将食物血糖负荷调控至适宜水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
