一种二次发酵泡酸菜泡渍液循环利用的装置及其方法
- 专利权人:
- 成都古味觉食品有限公司
- 发明人:
- 陈玲,许霞
- 申请号：
- CN201710392798.2
- 公开号：
- CN107279877A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种二次发酵泡酸菜泡渍液循环利用的装置，包括罐体，罐盖，罐体内的泡菜箱，机架，设于机架左上方的罐盖提升装置，设于机架下方的罐体旋转装置；罐体上端面设有水封环槽，罐盖设于罐体的上方，且罐盖边缘向下延伸入水封环槽；泡菜箱上端面设有取菜口，且与罐盖下端面可拆卸密封连接；本发明通过循环利用泡菜液，能够充分保证泡菜的口感，提高了泡菜的品质，并有效的降低了用水量，用盐量，节约了有限的资源，减少了环境污染，缩短了泡菜液的制作周期，同时避免了外部循环管道复杂，密封性差的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
