一种酶解超临界萃取芝麻油的方法
- 专利权人:
- 叶新
- 发明人:
- 叶新
- 申请号：
- CN201410293037.8
- 公开号：
- CN104031734A
- 申请日:
- 2014.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 林培
- 摘要：
- 本发明公开了一种酶解超临界萃取芝麻油的方法，制备步骤如下：(1)制备芝麻浆：将芝麻粉碎为100～300目细粉，加入芝麻重量5～7倍水，搅拌均匀，加热至40～50℃，保持15～20min，得到芝麻浆；(2)酶解：将得到的芝麻浆调节pH至4.0～5.0，加入芝麻浆重量的0.2％～0.3％复合酶，进行酶解；(3)超临界萃取：将步骤(2)得到的酶解过的芝麻浆液置于萃取釜中，以超临界CO2流体为萃取溶剂，以体积浓度为60～70％的乙醇溶液为夹带剂进行超临界萃取，得到芝麻油。相比现有技术，本发明的芝麻油得油率高，工艺简单，生产效率高，安全可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
