PURPOSE: A bone graft material processing method and a bone graft material processed thereby are provided to obtain good tooth bone generation speed. CONSTITUTION: A bone graft material processing method comprises: a step of cutting extracted root in the boundary of a crown and a root; a step of removing pulp tissue, deficit part, and soft body of the crown; a step of making powder of 200-1000 micrometer particle size by cooling and pulverizing the crown tissue; a step of degreasing the powder; a step of dehydrating the powder; a step of manufacturing a bone graft material by performing a post-treatment.본 발명은 발치된 치아를 부위 별로 구분하여 가공하여 치조골 이식이나 치조골 증강과 같은 이용 용도에 따라 부위 별 파우더를 독립적으로 또는 혼합하여 사용할 수 있도록 개선한 치아를 이용한 골 이식재 가공 방법 및 그에 따른 골 이식재에 관한 것이며, 상기 골 이식재 가공 방법은 (a) 환자로부터 발치된 치아를 크라운과 루트의 경계면에서 절단하는 단계; (b) 수평 절단된 상기 크라운의 결손 부위와 연조직 및 치수조직을 제거하는 단계; (c) 상기 크라운 조직을 급속 냉동한 후 분쇄하여 200㎛ 내지 1000㎛ 입자 크기의 파우더로 만드는 단계; (d) 상기 파우더를 탈지하는 단계; (e) 상기 파우더를 탈수하는 단계; 및 (f) 탈지 및 탈수된 상기 파우더를 적어도 멸균을 포함하는 후처리를 수행하여 골 이식재로 제조하는 단계;를 포함한다.