PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an alcoholic beverage having a high effect of suppressing unpleasant odor and a method for producing them. The alcoholic beverage of the present invention is characterized in that it contains deferlifericin and the concentration of deferlifericin is 50 to 1000 mg / L. [Selection] Figure 1【課題】 不快臭抑制効果の高い酒類およびこれらの製造方法を提供供する。【解決手段】 本発明の酒類は、デフェリフェリクリシンを含み、デフェリフェリクリシンの濃度が、50~1000mg/Lであることを特徴とする。【選択図】 図1