一种椰子油的提取工艺
- 专利权人:
- 海南尧香堂文化创意有限公司
- 发明人:
- 李久尧
- 申请号：
- CN201711475462.9
- 公开号：
- CN108085123A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈欢
- 摘要：
- 本发明提出了一种椰子油的提取工艺，采用已经发芽的老椰子，选取新鲜椰肉和椰子饼，经灭菌、破壁、发酵、灭酶后，采用离心提油法获得椰子油。本发明所述的椰子油提油工艺无高温处理过程，不破坏椰子中蛋白质等营养成分，所得椰子油出油率较高，椰油新鲜程度高，椰香味更浓郁，且椰子中含有的营养物质得到了较好的保留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
