一种红米粉干及其制作方法
- 专利权人:
- 泰顺县德记食品有限公司
- 发明人:
- 吴治敏
- 申请号：
- CN201711216797.9
- 公开号：
- CN107996961A
- 申请日:
- 2017.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红米粉干，其原料按重量的配方如下：红米50‑70份、大米30‑40份、小麦淀粉8‑12份、纤维素5‑7份、红薯淀粉3‑5份、矿物质3‑5份、蔬菜粉3‑5份、酵母粉1‑3份。本发明还提供了一种红米粉干的制作方法。本发明能够使得该红米粉干不仅具有粉干的口味以及劲道，还通过纤维素、矿物质以及蔬菜粉的添加，能够将三者的营养综合至粉干内，其中富含人体所需的多种营养元素，能够在保证口感的前提下，有效提高了粉干的营养价值，符合现在人们食用的需求，适合大范围推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
