一种采用面包机制作面包的方法
- 专利权人:
- 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
- 发明人:
- 翁金星,何柏锋,李晶
- 申请号：
- CN201610172340.1
- 公开号：
- CN107232262A
- 申请日:
- 2016.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 何佩英
- 摘要：
- 本发明涉及一种采用面包机制作面包的方法，所述面包机包括面包桶、电机及加热元件，面包桶内设有与电机连接的搅拌机构，制作方法包括：混合阶段S1、吸水阶段S2、揉面阶段S3、发酵阶段S4和烘焙阶段S5；在吸水阶段S2中加入酵母。本发明具有通过合理的制备工艺，使制作的面包具有口感好、营养丰富等优点，并且该制备方法操作简单，不需要多次发酵，节约时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
