一种脐橙贮藏保鲜方法及脐橙免发汗式中温预处理方法
- 专利权人:
- 广西杨氏鲜果有限公司
- 发明人:
- 李建强,黎新荣,冯春梅,黄强,周建华,蔡勇,唐仙寿,杨伟林,文灵清,莫天坤,陈益平
- 申请号：
- CN201310533039.5
- 公开号：
- CN103548984A
- 申请日:
- 2013.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张涛`吴泳历
- 摘要：
- 本发明提供一种脐橙贮藏保鲜方法及脐橙免发汗式中温预处理方法，所述脐橙贮藏保鲜方法包含免发汗式中温预处理步骤，所述脐橙免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒时间为1～5min，溶液的温度为30℃～35℃。本发明方法省去了脐橙普遍需2～8天预处理的“发汗”工序，解除了果实表面残余的农药、微生物，加速果实表面微细伤口的愈合，并在果实的表面形成酸性环境，在后期贮藏中减少果品在贮藏过程中受病害的侵害，同时废水无害化排放，减少对环境的污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
