The present invention relates to a producing method of a Pueraria thunbergiana drink and, more specifically, to a producing method of a Pueraria thunbergiana drink. The drink can preserve and take original nutrition of Pueraria thunbergiana and leaves of Triticum aestivum L. by mixing a fresh Pueraria thunbergiana extract extracted from Pueraria thunbergiana and the leaves of Triticum aestivum L. into a Pueraria thunbergiana crude liquid, of which general taste is delicate and soft due to disappearing exciting smell or taste by ripening and aftertaste is also simple by the leaves of Triticum aestivum L. unusually cultivated and processed.본 발명은 칡 음료의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 칡에서 추출된 생칡즙과 칡원액에 밀순잎을 혼입시켜 칡과 밀순잎 본래의 영양을 그대로 보존 섭취 가능하고, 숙성에 의해 자극적인 냄새나 맛이 사라져 전체적인 맛은 구수하면서 부드럽고, 또 독특하게 재배 및 가공 처리된 밀순잎에 의해 끝맛이 깔끔한 칡 음료의 제조방법에 관한 것이다.
