您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
灵芝血耳羹及其制备方法
- 专利权人:
- 宜昌楚汉风生物科技有限公司
- 发明人:
- 冯来友,陈兴卫,彭君昶,万新,彭君潮
- 申请号：
- CN200910180071.3
- 公开号：
- CN101703223B
- 申请日:
- 2009.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘洪勋
- 摘要：
- 本发明公开了一种灵芝血耳羹，是以下述重量百分比的原料制成的羹状产品：灵芝2-4％、血耳3-5％、冰糖3-6％、蜂蜜2-4％、麦芽糖15-20％、琼脂2-5％，其余为水。其制备方法为：按比例称取灵芝、血耳、冰糖、蜂蜜、麦芽糖、琼脂和水，备用；将灵芝用部分水加热至水沸腾提取，得提取液；血耳加水浸泡；琼脂加入灵芝提取液溶解制成琼脂浆；将浸泡后的血耳捞出，与琼脂浆一起先放入匀浆机匀浆，5-10秒，再加入蜂蜜、麦芽糖一起匀浆，时间30-40秒，形成酱体；将匀浆后的酱体和冰糖一起进入双层蒸汽锅，加入余下的水定容，加热搅拌至100℃，开锅后待冰糖溶解。本发明的灵芝血耳羹口味绵甜，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
