五香咸鸭蛋的加工方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

欧解志

发明人:

欧解志

申请号：

CN201510263157.8

公开号：

CN106261050A

申请日:

2015.05.19

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

传统的咸鸭蛋只有咸味，没有诱人的香味，口味单一。本发明的五香咸鸭蛋的加工方法，就是在泡制鸭蛋时，泡制液中加入了零陵香和香紫苏。把零陵香和香紫苏切碎，放入含盐量为30％的盐水中，再放入鸭蛋浸泡，一般25-30天即可咸为五香咸鸭蛋。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/