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一种提高大米营养的加工工艺及其装置
- 专利权人:
- 颍上县锡安山米业有限公司
- 发明人:
- 廉海
- 申请号：
- CN201710410496.3
- 公开号：
- CN107309007A
- 申请日:
- 2017.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨红梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高大米营养的加工工艺及其装置，包括以下步骤：S1晾晒、S2去杂、S3浸润、S4保温、S5碾米、S6雾化加湿、S7干燥、S8再碾米、S9抛光、S10色选和S11分级，其装置为：所转轴与外筒之间转动连接，所述外筒的内腔侧壁上设有温度传感器，且外筒的外侧设有单片机，所述温度传感器电性连接单片机，且单片机分别电性连接加热管和电机。该发明，将稻谷进行间隙干燥，防止水封蒸发过快和不均衡，导致表面过脆，减小破碎，提高加工质量，浸润和保温处理，有利于内部的胚芽萌动，提高营养价值和口感。稻谷放入双层筒两层之间，电机带动双层筒转动，进水板将热水通过进水管带进双层筒内，使不同区域的水温更恒定，水分吸收率也更均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
