含有木糖醇的可食用产品
- 专利权人:
- 好时食品公司
- 发明人:
- 史蒂文·M·库米加,托马斯·J·卡罗尔,阿什利·L·博尔达特,波拉·M·吉卜森,罗伯特·J·胡齐内克,伯顿·道格拉斯·布朗,戴维·M·斯杜姆普夫
- 申请号：
- CN201080038307.0
- 公开号：
- CN102573518A
- 申请日:
- 2010.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于制备含有木糖醇的可食用产品的方法，所述方法包括：(a)使含有含量范围为按重量计约60％至约100％的木糖醇的组合物在挤出装置中、在足以使木糖醇形成并维持为浆体的条件下，进行挤出处理，(b)然后使挤出的浆体成形并冷却该产品以形成固体。本发明另外涉及由其生产的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
