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一种增强免疫力的袋装芦笋金银花代餐液的制备方法
- 专利权人:
- 皖南医学院
- 发明人:
- 周小楠,刘辉,余方流,王萍,桂琳,厉荣玉,熊延靖,高云星
- 申请号：
- CN201911203081.4
- 公开号：
- CN110833160A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种增强免疫力的袋装芦笋金银花代餐液的制备方法,包括如下步骤:A、原料的甄选;B、酶解;C、榨汁浓缩;D、混合调配;E、真空小袋包装;F、灭菌处理。本发明通过采用芦笋、金银花和砀山梨,能制备出功能性强、口感佳以及果腹效果好的产品,能有效通过酶解、榨汁、二次酶解再浓缩调配的方式,提高果汁获得率和果汁中低聚糖含量,增强果汁的营养成份,同时能有效通过刀具提升原料破碎效率,通过刀具三洒出的初榨汁冲刷碎料,避免碎料挂壁,通过将破碎原料置于两层滤膜带之间进行挤压,隔离了原料中的碎渣和纤维,保证了榨出汁水的纯净度,简化了后续加工步骤,避免了传统加工工艺中需要多次过滤的操作,有利于产品的实际生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
