一种低糖植物饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 高彦祥,龚英,袁芳
- 申请号：
- CN201210461491.0
- 公开号：
- CN102919957A
- 申请日:
- 2012.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄家俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖植物饮料及其制备方法，属于饮料技术领域。该配方以多种草本植物为原料，每1000kg饮料成品包括：仙草3-20kg、红枣1-10kg、茉莉花1-10kg、菊花0.5-5kg、甘草0.5-5kg、鸡蛋花0.1-5kg、薄荷0.1-5kg，余量为水和辅料。制备步骤包括将原材料清洁、切段、80-100℃的纯净水分两次萃取、过滤、离心、调配、杀菌、无菌灌装等工序。本发明提供的植物饮料，含糖量少，热量低，口味纯正，老少皆宜，四季都适合饮用。本发明所采用的制备方法，具有工艺简单、操作方便、品质稳定等特点，适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
