防治缺铁性贫血系列食品制造方法
- 专利权人:
- 淄博市营养保健食品研究所
- 发明人:
- 隋英祝,赵晓山
- 申请号：
- CN90105381.3
- 公开号：
- CN1049089A
- 申请日:
- 1990.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1991
- 代理人:
- 蔡绍强
- 摘要：
- 一种防治缺铁性贫血系列食品制造方法，其特征是将按照检疫、卫生要求采集的畜、禽全血，经抗凝、抗氧化、矫味、防腐处理后，添加于蛋白质和/或淀粉基料中，制造系列疗效食品。成功地利用了天然有机铁源，可制成肉脯(干、松、肠…)、罐头、面条和其它米、面制熟食品及糕点等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
